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癌症患者的4项饮食原则

患者要好好地照顾自己的健康,治疗才能达到最理想的效果,每天吃进肚子里的食物对健康有最直接的影响,至于该怎幺吃呢?首尔大学名誉教授韩万青教授有四项建议。
1.没有所谓的致癌或抗癌食品
患者最重要的就是维持均衡营养,以补充体力,所以不应该因为抗癌而拚了命的只吃蔬菜,或某种食物,只要是患者吃得下的都应该要尽量吃。
2.把不喜欢吃的转变成想吃的
病患在接受治疗过后,最常见的副作用之一就是食慾不振,更严重的还会有呕吐症状。这时最需要的是家人耐心的协助,找出患者可以吃得下的食物。患者也要积极思考自己想吃的东西,补充自己体力,才能战胜癌症。
3.寻找适合的饮食方式
患者在接受治疗后,有可能改变对饮食的喜好及习惯,以前可能一天吃三餐、分量正常,治疗过后都可能会被改变。对于患者来说首先要先吃得下,找出可以让自己愉快的饮食方式,再来考虑营养均衡问题。
4.寻找补品前先考虑安全性
病患的抵抗力和免疫力比一般人还要弱,吃下去不新鲜的海鲜,不只是会引发腹泻,甚至有可能会因此造成体力下降,而无法顺利进行治疗,所以在选择食物、补品时应先考虑食物的安全性,选择吃下去新鲜、无害的食物。
资料来源:《超越5%存活率,我活过了16年》
作者:韩万青
出版社:高宝书版